Ich koche grundsätzlich nur mit unverfälschten,
reinen Naturprodukten.
Wolfgang Mätzler
Ich koche grundsätzlich nur mit unverfälschten,
Gesunde, artgerechte Tierhaltung
Unser Kalb lebt freilaufend bekommt nur Milch, Wasser, Gras und Heu – ohne Kunstdünger. Trägt stolz sein Horn, wird durch Veterinärmediziner betreut, hat ein Lebendgewicht von 120 kg und wird ohne Transportstress geschlachtet.
Feinstes regionales Gemüse
Geerntet wird am perfekten Reifepunkt größtenteils in der Bodenseeregion, und selbstverständlich ist unser Gemüse ungespritzt. Für die Lagerung und den Transport arbeiten wir mit ausgesuchten zertifizierten Klima-Partnern zusammen.
Frischen Bodensee-Wildfang aus Höchst
Hauptsächlich verarbeiten wir die Raubfischsart Barsch. Die feinen Filetsstücke verwenden wir für unsere Fischbolognese. Die volle Kraft der Natur bekommen wir aus dem „all in one“ vom Barsch für unseren Fischfond.
Ungespritztes saisonales Obst
Im Moment haben wir unsere regionalen Äpfel zu feinstem Apfelmus verarbeitet. Ungespritzte, heimische Sorten versteht sich von selbst. Unglaublich mit welch frischer Kraft und Intensität die Apfel-Frucht im Glas zu schmecken ist.
Geschichten im Glas
Traditionell und unaufgeregt wie soll es auch anders sein. Inspiriert durch die unzähligen Einweckgläser der Oma, die wie Schätze in den Kellerregalen ihren Platz fanden, den Sommer und die dazugehörigen Gerüche, Aromen, Geschichten und Anekdoten fest in sich verschlossen! Deckel drauf und zu. Das Konservierte ist imstande, mit ganzer Kraft die Erinnerungen aufleben zu lassen ... was für eine Wucht - was für eine geniale Verarbeitungsart von Lebensmitteln. Wir haben ein Ziel, vielen Menschen damit eine Freude zu bereiten!
Homeoffice Box 1
€ 64,00
Homeoffice Box 3
€ 81,00
Spaghettini
€ 6,50
Muskatmühle
€ 78,00
Kohlsuppe, vegie
€ 10,50
Nachhaltigkeit, ja was denn sonst!
Hochwertigste Nahrungsmittel zu produzieren kann nur mit einer klaren Wertehaltung in Bezug auf Mensch, Tier und Umwelt funktionieren. Daher ist unser Name Programm, Fairness oberstes Gebot, egal für oder zu wem. Klimaneutralität, e-Mobilität, Co2-Emissionsfrei, ... ja, ja und nochmals ja. Wir kennen alle unsere Lieferanten persönlich die unsere hohen Standards penibel genau einhalten, ohne wenn und aber. Alle diese Werte, diese Leidenschaft und Freude schmecken Sie in unseren Produkten.
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