Wir stehen für
FAIRE BEZAHLUNG
unserer Lieferanten
FAIRE ÖKOLOGISCHE TIERHALTUNG
respektvoller Umgang mit Nutztieren – kurze Lebendtiertransporte
FAIRER RESPEKTVOLLER UMGANG
mit unseren Lebensmittel, die wir innerhalb von einem Tag verarbeiten
QUALITÄT & HERKUNFT UNSERER LEBENSMITTEL
wir achten sehr sorgfältig auf Nachhaltigkeit
VON KOPF BIS FUß
wir verwerten sehr gewissenhaft das ganze Tier
REGIONALE KULTUREN UND KLEINBÄUERLICHE STRUKTUREN ERHALTEN
Gemüse und Fleisch mit langfristiger Zusammenarbeit – zB: Erhaltung alter Tierrassen 2 Nutzungsrasse
HÖCHSTES KOCHHANDWERK
unsere Produkte werden mit höchstem handwerklichen Können und Erfahrung, fair und nachhaltig erzeugt
BEWUSSTEINSBILDUNG
wir stehen für qualitativ hochwertige Lebensmittel und Handwerk
KLIMANEUTRALE PRODUKTLAGERUNG
unsere Produkte können bis zu 18 Grad ohne Kühlung gelagert werden, d.h. klimaneutrale Lagerung
QUALITÄTSKONTROLLE
unsere Lieferanten werden laufend nach den FAIRKOCHT STANDARDS kontrolliert
ABFÜLLUNG
wir benutzen für unsere Abfüllung Mehrwertgebinde
SAISONALE PRODUKTION
wir verarbeiten mit unserer Technik saisonale Überware
FAIRKOCHT PRODUKTE
Mit dem Einkauf vom unseren FAIRKOCHT PRODUKTEN fördern Sie die ökologische Tierhaltung und die Erhaltung und Bewahrung der 2 Nutzungsrasse.
Wir garantieren
Ihnen saubere, reine, frische und vorallem gesunde FAIRKOCHT Produkte. Darunter verstehen wir Lebensmittel die auf natürlichste Weise mit genügend Zeit und im Einklang der Natur produziert werden. Sie sind weder belastend für Mensch, Tier noch Umwelt. Sie schmecken die geballte Kraft der Natur.
Unsere Standards
RASSE
bevorzugt Original Braunvieh, Grauvieh und Fleckvieh
FÜTTERUNG
nur mit Milch und ab dem ersten Tag zur freien Verfügung Wasser, Gras oder Heu
MEDIZIN
verpflichtend nur über den Tierarzt
LEBENDGEWICHT
120 kg
GRÜNFLÄCHENBEWIRTSCHAFTUNG
verpflichtend kein Kunstdünger
HORN
verpflichtend keine Enthornung
OBST
nur ungespritztes Obst aus der Bodenseeregion
GEMÜSE
nur Gemüse aus der Bodenseeregion
FISCH
ausschliesslich Wildfang vom Bodensee
HUHN
ausschliesslich Grünhaltung
Die Herkunftsbezeichnung eines Tieres alleine sagt nichts über das Tierwohl aus.
Nachhaltigkeit, ja was denn sonst!
Hochwertigste Nahrungsmittel zu produzieren kann nur mit einer klaren Wertehaltung in Bezug auf Mensch, Tier und Umwelt funktionieren. Daher ist unser Name Programm, Fairness oberstes Gebot, egal für oder zu wem. Wir kennen alle unsere Lieferanten persönlich die unsere hohen Standards penibel genau einhalten, ohne wenn und aber. Alle diese Werte, diese Leidenschaft und Freude schmecken Sie in unseren Produkten.