FÜR 2–3 PERSONEN
REICHT FÜR 5 MAHLZEITEN
AUS DEM GLAS IN DEN TOPF
PURER GENUSS

Kalbsgulasch 480 g
Klare Kalbssuppe 680 ml
Kürbiscurrysuppe 6800 ml
Weißer Polenta von Richard Dietrich 300 g
Gemüsebolognese 480 g
Reis von SO FRÖHLICH 500 g
Spaghettini von FAIRKOCHT 290 g
Chilli con carne 480 g
BOX Kartonage (handgemacht)

Trocken, vor Frost und Hitze geschützt lagern.

GLUTENFREI
OHNE ZUCKERZUSATZ
OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER

Rezeptvorschlag: KLARE KALBSSUPPE Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Pastinaken … alles was der Kühlschrank hergibt) in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. In der Klaren Kalbssuppe ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Verfeinerungstipp: Mit frisch geschnittenem Schnittlauch oder fein gehackter Petersilie verfeinern und genießen.

Haubenkoch-Tipp: Einen Kochtopf mit ca. 1 Liter Wasser (ungesalzen) und 3 EL Essig zum Kochen bringen. Eier in einer kleinen Tasse einzeln aufschlagen, die Eier nach und nach zügig ins Wasser gleiten lassen – das Wasser darf dabei nicht kochen! Mit einem Löffel kann das Eiweiß im Topf vorsichtig in Form gebracht werden. Eier je nach gewünschter Konsistenz 2 bis 4 Minuten ziehen lassen. Das pochierte Ei direkt auf die angerichtete Suppe legen und genießen.